הבריאות שלנו ושמן זית
מה ההבדלים בין שמן זית לשמנים אחרים
בשמן זית ישנו החומצה אולאית,לכן עדיף לטגן בשמן זית בהשוואה לשמנים אחרים היות ורמות החמצון שלו הינה נמוכה.
שמן זית מפחית את לחץ הדם ורמות השומנים בדם.
באוכלוסיות שצורכים יותר שמן זית ישנה שכיחות נמוכה למחלת הסרטן.
החומצה האולאית המצויה בשמן זית הינה נטייה מופחתת לסרטן השד למשל.
חמצון של הדי אנ איי, מגביר את הנטייה לסרטן, ושמן הזית מכיל נוגדי חמצון.
חומצות שומן חד בלתי רוויות מסייע לשפר את הרגישות לאינסולין.
שמן זית מסייע לשמירת המשקל, ופחות השמנה בטנית.
שמן זית מסייע לתחושת שבוע.
מחקרים ראו ששמן זית עשוי לצמצם את הנטייה למחות ל וכלי דם ואירוע מוצי.
כיצד ניתן לדעת האם שמן הזית הינו אכן שמן זית
תו איכות אשר צריך להופיע על המארז.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה