דיאטה ממתיקים טבעיים, ממתקים מלאכותיים לא תמיד מסייעים להרזיה

דר' קובי עזרא Ph.D מספר על דיאטה ממתיקים טבעיים, ממתקים מלאכותיים לא תמיד מסייעים להרזיה. http://diet2all.net אספרטם הוא ממתיק מלאכותי, המבוסס על האסטר המתיל של די-פפטיד המורכב מחומצה אספרטית ופנילאלנין. אספרטם מתוק מסוכר פי 180 בקירוב. כתוסף מזון מסומן כ-E951.

סכרין (Saccharin) הוא הממתיק המלאכותי הראשון. הוא התגלה בשנת 1879.

אצסולפאם האשלגן או אצסולפאם-K הוא ממתיק מלאכותי נטול ערך תזונתי. מכונה E950.

סוכרלוז (Sucralose) הוא ממתיק מלאכותי - תחליף סוכר. ידוע בשמו המסחרי בתור "Splenda" בארצות הברית ו"סוכרזית סוכרלוז", "סוכרה דיאט", "סוכרלייט" ו"סוכרלוז" בישראל. המסומן בתור תוסף כ- E955.