שמירת תפקוד קוגניטיבי במוח עם ויטמיני B אנטיאייג'ינג, עם דר' קובי עזרא Ph.D ותודות ל: http://diet2all.net
ירידה בתפקוד הקוגניטיבי מתרחשת כחלק נורמלי של תהליך ההזדקנות. עם זאת, מידה מסוימת של ליקוי קוגניטיבי יכולה להיות מושפעת מהתנהגות בריאותית ניתנת לשינוי, כולל תזונה ותזונה. ויטמינים B כגון: חומצה פולית, ויטמין B2, ויטמין B6 וויטמין B12 מעורבים בתגובות של העברת פחמן אחת, כגון מתילציה, הנחוצה לייצור של נוירוטרנסמיטורים מונואמינים, פוספוליפידים ונוקליאוטידים במוח. רמות נמוכות של ויטמיני B אלו נקשרו עם הומוציסטאין מוגבר, הידוע כבעל השפעה נוירוטוקסית ישירה.
ירידה בתפקוד הקוגניטיבי מתרחשת כחלק נורמלי של תהליך ההזדקנות. עם זאת, מידה מסוימת של ליקוי קוגניטיבי יכולה להיות מושפעת מהתנהגות בריאותית ניתנת לשינוי, כולל תזונה ותזונה. ויטמינים B כגון: חומצה פולית, ויטמין B2, ויטמין B6 וויטמין B12 מעורבים בתגובות של העברת פחמן אחת, כגון מתילציה, הנחוצה לייצור של נוירוטרנסמיטורים מונואמינים, פוספוליפידים ונוקליאוטידים במוח. רמות נמוכות של ויטמיני B אלו נקשרו עם הומוציסטאין מוגבר, הידוע כבעל השפעה נוירוטוקסית ישירה.