יום חמישי, 23 ביולי 2020

ויטמין k2 במזון, קובי עזרא ויטמין k2 באוכל

טרשת עורקים (הסתיידות כלי הדם) ואוסטיאופורוזיס חולקים מנגנונים אטיופתוגניים דומים. 

ויטמין k2 במזון, קובי עזרא ויטמין k2 באוכל
ויטמין k2 קובי עזרא




מחסור בוויטמין K2 יכול להיות אחראי למה שמכונה "פרדוקס הסידן", כלומר חוסר הסידן בעצם ואגירתו בדופן כלי הדם. לאירועים אלה עשויות להיות השלכות קלינית רלוונטיות, כמו: אירוע לב וכלי דם (התקף לב) ושברים בעצמות (אוסטיאופורוזיס).

ויטמין k2 יתרונות בריאותיים, עם קובי עזרא, ויטמין k2 באוכל 1:47, האם ויטמין K משפיע על סוכר הדם? 1:58, האם ויטמין k2 מסייע ספורטאים?, ויטמין k2 וההורמון טסטוסטרון 2:33, האם ויטמין k2 מצמצם טרשת עורקים 2:49, ויטמין K2, אילו סוגים של ויטמין K קיימים? 0:53, המקורות לויטמין K1 מהם 1:07



מטרת המחקר הייתה לבחון את התפקוד הביולוגי של חילוף החומרים בויטמין K2, הגורמים העיקריים הקשורים למחסור בו ולמשמעות הקלינית הנובעת מכך.

ויטמין K2 חיוני לתפקודם של מספר חלבונים, המעורבים בשמירה על המבנה התקין של דופן העורקים, מערכת האוסטיאו-חלקיקי, השיניים, ולוויסות צמיחת התא. 

הוכח כי יש לוויטמין K2 תפקיד מרכזי בעיכוב מוקדי של ההסתיידות בכלי הדם, ובוויסות מצב הסידן בעצמות. 

מחסור בוויטמין K2 הוא לרוב תת-קליני בחלק גדול מהאוכלוסייה הבריאה. 
מחסור זה קשור לאינטראקציה בין גורמים שונים, כמו: צריכת התזונה הדלה בויטמין, שינוי ספיגתו מהמעיים או ייצורו, עם תפקיד אפשרי של מיקרוביוטה במעי והצריכה המוגברת בדופן כלי הדם.

מסקנות המחקר היו שי מחסור בויטמין K2 הוכר לאחרונה כפרוטגוניסט בהתפתחות הסתיידות כלי דם ואוסטיאופורוזיס. 

נתונים שדווחו עד כה מבטיחים, ותוסף תזונה נראה כלי שימושי לצמצום ומניעת מחלות הנ"ל. 
עם זאת, נדרשים מחקרים גדולים או קשרים קליניים מוצקים ביחס למחסור בוויטמין K2 והשלכותיו הפתולוגיות כדי לאשר זאת בוודאות.

מקור: Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2013 Sep;17(18):2433-40.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה