ויטמין K2 קובי עזרא

שלום כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופטית. היום אספר לכם בקצרה על ויטמין K2 לסוגיו השונים, האם הוא יכול לווסת את רמת הסוכר בדם?, האם הויטמין יכול לסייע לספורטאים?, ומה בקשר להשפעתו על הטסטוסטרון? והאם יש לו פעילות אנטי דלקתית?, ומהם המקורות הטובים שלו בתזונה? ועוד...

ויטמין K מסיס בשמן, בטבע קיימים שני סוגים של ויטמין K: ויטמין K1 ו-K2. הצורה סינתטית קיימים גם ויטמין K3, K4, ו-K5. 

ויטמין K1 מקורו בעולם הצומח (ובעיקר מזונות ירוקים), הוא חיוני בעיקר לקרישת הדם. 

ויטמין K2 מקורו בעולם החי, ובעיקר משומן, כמו גבינות ובשרים שמנים. 

ויטמין K2 וויסות הסוכר בדם

ויטמין K2 שפר את הרגישות לאינסולין, כך עשוי לצמצם את הנטייה להתפתחות סוכרת מסוג 2, כך גם למעשה הויטמין מסייע לוויסות רמת הסוכר בדם. 

ויטמין K2 בעל פעילות אנטי דלקתית. 

ויטמין K2 סיבולת השרירים באימונים

ויטמין K2 משפר את סיבולת השרירים במהלך האימונים, עקב השפעתו על המיטוכונדריה לייצר אנרגיה ועל תפוקת שריר הלב. 

ויטמין K2 מגביר ומאזן טסטוסטרון

ויטמין K2 יכול להגביר ולאזן את רמת הטסטוסטרון, יש לומר לרמה אידאלית ולא לעבר לכך.

ויטמין K2 מוביל סידן ליעדו

ויטמין K2 חיוני להוביל את הסידן אל יעדו, בעת חסר (גם מגה-דוזות של ויטמין D) הסידן עשוי לשקוע בכלי הדם, בעורקים ולהגביר נטייה לטרשת העורקים, או במפרקים ובדרכי השתן וליצור אבנים. 

אוסטאוקלצין וויטמין K

הסינתזה של האוסטאוקלצין תלויה בוויטמין K.
אוסטאוקלצין מיוצר ע"י אוסטאובלסטים (תאים בוני עצם). אוסטאוקלצין משפיע על תאי בתא לייצר אינסולין, אוסטאוקלצין בעל תפקיד בתאי Leydig שבאשכים בהגברת פעילותם, כמו יצירת טסטוסטרון.

ויטמין K2 אוסטאופורוזיס

ויטמין K2 מסייע למניעת וטיפול אוסטאופורוזיס, עקב סיוע לבניית העצמות. 

ויטמין K2 במזון

מקורות טובים לויטמין K2, הם: מזונות מותססים, כמו: נאטו (מקור עשיר אך מגעיל - לא ליפנים), חמאה ומוצרי חלב שמנים, כמו: גבינת גאודה וברי (בעיקר ממקור בעלי חיים שניזונו מדשה), בשרים שמנים, חלמון הביצה, כבד (מקום אגירה של ויטמינים רבים, אך גם רעלים - לכן רצוי אורגני). 

תוספי תזונה ויטמין K2 

מבחינת תוספי תזונה ישנם שני צורות עיקריות של ויטמין K2: הראשונה MK4 (צורה סינתטית) והשנייה MK7 (צורה טבעית, ולדעתי יותר מומלצת). 

למי צפוי החסר בויטמין K2?

מי צפוי להיות בחסר ויטמין K2? הנוטלים תרופות סותרי חומצה, סטטינים, אנטיביוטיקה, נוגדי קרישה (כמו קומדין וואפרין הן מונעות את פעילותו של ויטמין K), מחלות עיכול דלקתיות, כמו קוליטיס וקרוהן. 

הסטטינים (משפחה של תרופות המשמשות להורדת הכולסטרול) מעכבים את הסינתזה של ויטמין K2, הקופקטור להפעלת חלבון גלאי, אשר בתורו מגן על העורקים מפני הסתיידות. כלומר שישנו כאן ניגוד אינטרסים מבחינת בריאות העורקים (טרשת העורקים). בדומה לרכיבים נוספים כמו: ויטמין D, סינתזת קו-אנזים Q10 החיוני פעילות השרירים לרבות שריר הלב. 

1. מחקר בחולי סוכרת הראה שויטמין K2 מצמצם את הסיבוכים של הסוכרת.
Diabetes Res Clin Pract. 2018 Feb;136:39-51. doi: 10.1016/j.diabres.2017.11.020. Epub 2017 Dec 2.

2. מחקר שהראה שויטמין K2 מצמצם את הנטייה לאוסטאופורוזיס. 

Oral Dis. 2017 Nov;23(8):1021-1028. doi: 10.1111/odi.12624. Epub 2017 Apr 5.

כמובן שישנם עוד רבים ובתחומים שונים. 

ואם יש לכם שאלות אני כאן בשבלך !