יום רביעי, 15 בפברואר 2017

סוכרת ותחליפי סוכר, ממתיק טבעיים וסינטטיים

ד"ר קובי עזרא Ph.D מספר אודות סוכרת ותחליפי סוכר, ממתיק טבעי סינטטי.

סוכרים האלכוהוליים כוללים: סורביטול, מניטול, קסיליטול, אריתריטול, איזומלט, לקטיטול ומלטיטול. כיון שהם נספגים חלקית בגופנו, מספקים הם פחות קלוריות מהסוכר (בין 2.5-2 קק"ל לגרם) לעומת הסוכר (4 קק"ל לגרם).



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה