עמילן עמיד, פחמימות לחיטוב הגוף? עם קובי עזרא.
מחקר בנושא העמילן העמיד מתחילים להראות סימנים לכך שאכילת מזונות המכילים עמילן עמיד עשויים לעזור לאנשים לרדת במשקל, וגם לעזור לצמצם את הנטייה למחלות היות ויחד עם העלייה במשקל, ניתן לראות עלייה בנטייה למצבי חולי שונים, כגון: מחלת לב וכלי דם, סוכרת, כולסטרול גבוה, תסמונת מטבולית ועוד.
כמו גם ישנה חשיבות לבריאות הקולון, בנוסף, חוקרים מוצאים מספר ראיות ראשוניות שעשויות להצביע על כך שאכילת מזונות המכילים עמילן עמיד עשויה לעזור למניעת סרטן המעי הגס, שפר את הסימפטומים של מחלת מעי דלקתית, משרת פריביוטיקה, לעודד איזון בריא של צימחיית המעיים שלך.
הגנה מפני דלקת מפרקים עבור שני תחומים אלה, עם זאת, אין עדיין כל עדות מוצקה אך אלה היתרונות הבריאותיים האפשריים.
אז נשאלת השאלה: כמה עמילן עמיד צריך לאכול?
אומדנים לגבי כמה עמילן עמיד צריך להיות מגוון רב של מינימום של 6 גרם עד למקסימום של 30 גרם ליום.
ההערכה שלי היא כי רוב הישראלים בדרכים באופן כללי צורכים פחות מ 5 גרם ליום, לכן ברור שיש הרבה מקום לשיפור.
ניתן להגדיל את צריכת העמילן העמיד, ושי לעשות את זה לאט ובהדרגתיות, כדי למזער את הסיכוי לחוות גזים, כאבי בטן ועוד תסמינים של מערכת העיכול.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה