שלום כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופטית, היום אספר לכם על חומרים מזינים שקשה לקבלם מאכילת צמחים ובכלל מעולם הצומח, כלומר מתזונה צמחונית טבעונית הדוקה. נוטריאנטים שאספקתם בעייתית לצמחונים ולטבעונים, הם לרוב ויטמין B12, קראטין (החיוני ליצירת כוח מתפרץ ואנרגיה), קרנוזין (שהוא למעשה די-פפטיד), ויטמין D3, חומצת שומן DHA - אומגה-3, ברזל (עקב ספיגה נמוכה 1% בהשוואה לברזל מעולם החי שספיגתו היא כ- 10%), וחומצת אמינו טאורין. כמובן שהנכם מוזמנים לשתף את הסרטון עם החברים שלכם ולהירשם לערוץ כדי להישאר מעודכנים התחומי התזונה הבריאות והכושר. דיאטות טבעוניות ו/או צמחוניות הן דרכי אכילה המסייעות לבריאות טובה. יש לציין שאכילת צמחים, כמו ירקות ופירות נקשרו ליתרונות בריאותיים מרובים ולסיכון נמוך יותר ל עודף משקל , ל מחלות לב ואפילו לסוגים מסוימים של סרטן. אך יחד עם זאת, ישנם מספר רכיבי תזונה שקשה ולפעמים בלתי אפשרי להשיג רמות אידאליות מתזונה צמחית . לכן, חשוב מאוד להיות מודעים ולהשלים אותם בדיאטה כדי לשמור על בריאות אופטימלית או כדי לשפר את הביצועים הספורטיביים ברקב הספורטאים שביננו. ויטמין B12 וצ...
