לא משנה במה היינו רוצים להאמין, פשוט אין פיתרון קסם לירידה במשקל. הגוף ישיל עודף שומן כאשר הוא זקוק ליותר קלוריות כדי לתפקד באמצעות הדרישות שתציבו לו ביום נתון מכמות הקלוריות שתזינו אותו. זה כזה פשוט. לכן, על מנת לרדת במשקל, עליכם להפחית את מספר הקלוריות שאתם אוכלים ולהגדיל את הכמות שאתם שורפים.
יש מגוון רחב של אפשרויות לבחירה כשמחפשים תוכנית לירידה במשקל. כולם מבלים לרוב זמן רב בהסבר מה לאכול, באילו סכומים ואפילו באילו זמנים או באילו שילובים. אך מעטים מהם מדגישים את חשיבות האימון - לא רק לירידה במשקל, אלא לבריאותך הכללית ולרווחתך. פעילות גופנית חיונית כשמנסים לרדת במשקל מכמה סיבות:
ראשית, ככל שתתחיל לאכול פחות, חילוף החומרים שלך יאט מעט. פעילות גופנית מסייעת להעלות את חילוף החומרים לרמה יעילה. לאחר מכן, כאמור, פעילות גופנית שורפת יותר קלוריות, כך שתוכל לרדת במשקל מהר יותר ולהישאר במוטיבציה במאמציך.
פעילות גופנית
למעשה, בכדי שתוכלו להישאר עם זה בטווח הרחוק, פעילות גופנית צריכה להיות משהו שאתם נהנים ממנו. התחל על ידי העלאת רמת הפעילות שלך באופן כללי. צאו במדרגות כשתוכלו. חנה רחוק יותר מדלת הקניון כשאתה יוצא לקניות.
צאו לטיול בפארק או דרך שכונה שאתם אוהבים והביאו כלב או חבר לחברה. קח שיעורי אומנויות לחימה או ריקוד.
לאחר שתפעל יותר באופן כללי, יהיה לך קל וטבעי יותר לעבור לפעילות גופנית רגילה. מה שתצטרך לעשות בסופו של דבר על מנת לקבל יתרונות בריאותיים קבועים ומורגשים. אתה צריך להעלות את הדופק לרמת
סרטי וידאו ו- DVD זמינים כעת בכל מיני סוגים של אימונים. ככה תוכלו לשנות את השגרה שלכם מתי שתרצו כך שלא תשתעממו עם מה שאתם עושים. נסה מגוון של אירובי, קיקבוקסינג, יוגה או כמעט כל פעילות שתרצה ממש בנוחות הבית שלך.
אם יש לך מגבלות פיזיות שימנעו ממך להתאמן, אתה עדיין יכול למצוא דרך להגדיל את רמת הפעילות שלך. אירובי מים הוא אופציה נפלאה למי שסובל מבעיות במפרקים או מוגבלת בניידות מכיוון שהוא מפיג את הלחץ על גופכם שהמשקל שלכם מספק. אבל אתה עדיין מקבל את ההתנגדות לאתגר את השרירים שלך מהמים. ישנם אפילו שיעורים וסרטונים זמינים המאפשרים לך להתאמן במקום ישיבה.
כל סוג של תרגיל שתבחרו, חשוב להישאר מוטיבציה ולשמור על הכיף. נסה לאסוף קבוצה כדי להפוך אותה לאירוע חברתי. או קבל מד צעדים, מכשיר העוקב אחר מרחק ההליכה ולראות כמה קילומטרים אתה יכול ללכת בשבוע. ערכו תחרות בין החברים או בני המשפחה והתייחסו לזוכה במשהו מיוחד (לא קשור למזון!). הפוך את החוויה של פעילות גופנית שאתה מצפה לה, והיא בקרוב תהפוך לחלק קבוע מאורח החיים הבריא שלך.
ההשמנה הוגדרה כמחלה ע"י ארגון הבריאות העולמי. היות ובעולם המערבי ההשמנה הפכה למגפה, אשר גורמת לתמותה ממחלות רבות ושונות. עודף משקל: בעולם המערבי נרשמת עלייה מתמדת במספר הסובלים מעודף משקל והשמנה, וכמעט כל אדם שלישי מוגדר כשמן.
ההשמנה מעלה את הסיכון למחלות רבות, ביניהן מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, סרטן, שבץ מוחי, סיבוכי סכרת, מחלות כליה ועוד. ירידה של אפילו 5% במשקל מביאה לירידה ישירה של 20% בגורמי הסיכון.
חמישית מהגברים ושליש מהנשים סובלים מהשמנת יתר. למרות כי השמנה קלה אינה נושאת בחובה סיכון בריאותי, ישנה הסכמה בין אנשים כי אסטטיקת הגוף חשובה ביותר, וכמעט בכל תחום בחיים. לדוגמה אם נביט בחיי היום יום נגלה כי, אנשים שמנים בעלי נטייה מופחתת להתקבל למקומות עבודה, מציאת חבר או בן זוג לחיים ועוד. ניתן לראות זאת אפילו עוד בגן הילדים ובבית הספר, כנראה שהאשמים האמיתיים הם המחנכים אותנו (הורים מורים ועוד).
דיאטה מהירה בילדות מעודדת השמנה בגיל הנעורים במעקב אחרי אלפי בנות ובנים בגילים 9-14 במשך שלוש שנים נמצא שהשמנה הייתה גבוהה יותר אצל הילדים שעשו דיאטה. 25% מהבנות ו- 13% מהבנים עשו דיאטה לא תכופה ו- 4.5% מהבנות ו- 2.2% מהבנים עשו דיאטה תכופה. תכיפות הדיאטה עלתה עם הגיל.
pediatrics 2003, 112(4), 900-906
קביעת אחוז השומן בגוף האדם
קביעת או גילוי עודף משקל נקבע ע"י טבלאות סטטיסטיות של גובה ומשקל, או בחישובים מדויקים יותר ניתן לבדוק את אחוזי השומן ע"י קליפר דיגיטלי. למעשה "אני בודק למטופלי את מסת השומן בקליפר דיגיטלי הננעל ע"י סנסור (חיישן) בבדיקת עובי קפל השומן. ניתן לומר כי בדיקה זו הינה מהמדויקות ביותר לאחר הבדיקה מתחת למים (המדויקת ביותר).
דרכי טיפול בהשמנת יתר
הטיפול בהשמנת יתר (דיאטה, הרזיה מהירה), לרוב ממליצים על דיאטה המגבילה את צריכת הקלוריות, אך לא תמיד דיאטות אילו יעילות, היות והמטופל אינו יכול להתמיד בהן לאורך זמן. על כן יש לתאם את תוכנית התזונה, האימונים והתוספים לאדם הספציפי.
ישנם גם אפשרויות כירורגיות, כמו: ניתוח לקיצור קיבה או החדרת בלון או הצרת הסוגר דרכו עובר המזון מהפה אל הקיבה. אך תהליך זה קרוח לעיתים קרובות בתופעות לוואי, כמו: קושי באכילת מוצקים וסיביים (לחם, פסטה, יקרות ועוד), סיבוכים בעת הניתוח אשר עלול להוביל להידבקויות (דלקות) ועד למוות.
טיפולים תרופתיים, כוללים את הקסניקל, אשר אמור לצמצם את פעילות האנזים ליפאז המופרש מהלבלב (פנקריאס), ותפקידו לפרק את השומנים לחומצות שומן לשם ספיגתן דרך המעי הדק אל מחזור הדם ומשם אל תאי השומן. בפעילותו החוסמת את האנזים השומן שמקורו במזון הנאכל אינו מתפרק ואינו נספג. אך תופעה זו כרוכה גם היא בתופעות לוואי, כמו: שלשולים קשים עד כדי התייבשות, ירידה מספיגת השומנים וחומרים אשר מסיסים משומן (כמו: ויטמינים a, d, e, k) כך הדבר עלול לגרום לסימפטומים שונים ומרובים, כמו: נשירת שיער, חוסר אנרגיה וויטליות, הרגשה כללית רעה ועוד.
הדרך היעילה ביותר לירידה במשקל הינה שינוי באורח החיים, כלומר הכנת תוכניות אימונים, תזונה ותוספים (בעת הצור) באופן אישי. הדבר מאפשר יצירת הרגלים בריאים ונכונים למניעת מחלות ולשמירת מבנה גוף מושלם!!!
למרות כי רוב האנשים אוהבים את הדרך הקלה אל התהילה. לטווח הארוך אין הדבר בריא ויעיל לטווח הארוך. למשל, הטיפול התרופתי ושיהיה מסוגים שונים, החל מקסניקל ועד לגורמים המדכאים תיאבון יש בהם פסול. ראשית תופעות הלוואי למשל למדכאי התיאבון (המשפיעים על מערכת העצבים המרכזית) יכולים להשפיע על קצב פעילות הלב ולגרום לאי סדירות דופק, והפרעות מטבוליות שונות.
על כן התזונה המותאמת באופן אישי, הינה התשובה האולטימטיבית, לבעיית ההשמנה. ניתן ליצור שינויים בתזונה אשר יגרמו לדיכוי תיאבון, ע"י רכיבי תזונה שונים ניתן להתגבר על התשוקה למתוקים, ולאכילה בלתי נחוצה.
האמן כי הינך יכול ומסוגל לבצע זאת ! ואני אהיה איתך לאורך כל הדרך !!!
המלצות לתזונה נכונה: הדיאטה צריכה להיות עתירת סיבים ופחמימות מורכבות ודלת שומנים. מומלץ לפזר את הארוחות במשך היום ולאכול ארוחות קטנות יותר. שתיה מרובה - מומלצת.
השמנה ממקור ראשוני
השמנה נובעת על פי רוב מאכיל המופרזת. כמו כן, מעורבים גורמים גנטיים, סביבתיים וחברתיים. אך יש לציין, כי ויסות תחושת הרעב והשובע, תלוי בעיקר ביחסי גומלין שבין מרכזי השובע הממוקם בהיפותלמוס (המצוי במוח) לבין מידת הרעב.
השמנה ממקור משני
השמנה משנית נובעת כתוצאה ממיגון מחלות, כמו:
1. היפותירואידיזם (תת פעילות בלוטת התריס / מגן), הבעיה גורמת להשמנה עקב ירידה במטבוליזם (חילוף חומרים).
2. תסמונת קושינג, הגורמת להשמנה במרכז הגוף (כמו: בטן ומותניים חזה, גב פנים וצוואר), וגפיים רגילות (ללא השמנה).
3. היפראינסולינמיה (רמת אינסולין גבוה בדם), גורמת להשמנה היות והורמון האינסולין הינו הורמון אנבולי (בונה, פיתוח גוף) גם ליצירת והגדלת תאי השומן.
4. ותסמונות נדירות אחרות, בעלות רקע גנטי.
מנגנונים חדשים בהשמנה:
בחיפוש הגורם להשמנה והקשר לתורשה נעשה צעד חשוב ב- 3 השנים האחרונות. נתגלה חלבון, המופרש על ידי רקמות שומן. חלבון שיש לו השפעה על משקל הגוף והאינפורמציה ליצירתו תלויה בגן.
מחקרים ראשוניים הראו שבגרעין התא יש אינפורמציה גנטית (גן ob) . אינפורמציה זו גורמת לייצור חלבון הנקרא לפטין. בעכברים נמצא, שחסר של לפטין, גורם להשמנה. טיפול בחיות אלו על ידי לפטין גורם להרזיה. בבני אדם נמצא חומר זה, אולם התנהגות המנגנונים שונה לגמרי.
באנשים שמנים יש רמות גבוהות של לפטין ומכאן הסיקו שלאנשים יש תנגודת ללפטין.
תחלואה הנובעת מהשמנת יתר
השמנת יתר גורמת למחלות שונות ותמותה עקב סיבוכים במערכת הלב וכלי הדם (מערכת הקרדיווסקולרית) ותמותה פתאומית.
השמנה גורמת להתפתחות אי-סבילות לסוכר, עד כדי התפתחות מחלת הסוכרת, היפרלפידמיה (רמת שומנים גבוה בדם) ויתר לחץ דם.
השמנה קיצונית גורמת למעמסה מכנית על מערכת השלד והפרקים. כך תתפתח מחלת פרקים וגידים (דלקות ושחיקות בעיקר).
יש לציין, כי מחלות אילו שצוינו מוקלות עם הירידה במשקל ו- בריאות וכושר טיפול תזונתי תומך.
מאת: ד"ר קובי עזרא (Ph.D) מומחה לרפואה נטורופטית, מומחה לתזונה רפואית ודיאטה (דיאטת הרזיה וחיטוב הגוף לגברים ונשים). כתב את הספרים: 1. אבן הפינה בתחום פיתוח-הגוף. 2. ספורטולוגיה-המדריך לספורטאי. 3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאול!. לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140
השמנה (overweight) הינה מצב גופני המאופיין בעודף משקל, עקב הצטברות שומן תת-עורי (המתמקם בין רקמת העור לרקמת השריר). לעומת זאת, השמנת-יתר (Obesity) הינו מצב קיצוני של השמנה, במצב הנ"ל ההשמנה עשויה לגרום למחלות רבות ואף למוות. בני אנוש צריכים אנרגיה בכדי לחיות ושרוד - לנשום, לפעול ולזוז במרחב, על כן אנו מקבלים את אנרגיה הנ"ל מהמזון אותו אנו אוכלים.
מספר הקלוריות במזון הינו מידת האנרגיה הפוטנציאלית שבמזון. כעת נסביר אודות אבות המזון הגדולים שכמות האנרגיה בהם אינה זהה. בגרם אחד של פחמימה יש כ- 4 קלוריות, בגרם של חלבון יש 4 קלוריות ובגרם של שומן יש 9 קלוריות.
מזוננו הינו אוסף של שלושת אבות המזון הגדולים: פחמימות, חלבונים, שומנים, בנוסף למיקרו אלמנטים: ויטמינים ומינראלים.
אם נביט בערכו התזונתי של שיבולת שועל אנו נגלה שמנה מכילה כ- 160 קלוריות, מכאן ניתן להבין כי אם היינו שורפים את המנה הנ"ל היינו מקבלים תגובה אנרגטית של כ- 160 קילו קלוריות (קק"ל). מכאן נסיק, כי באמצעות מנה זו נוכל להגביר את הטמפ' של 160 קילוגרם מים במעלה אחת צלזיוס.
כשנביט שוב בערכו התזונתי של שיבולת השועל אנו נראה כי המנה מכילה, שני גרם שומנים, ארבעה גרם חלבון ו- 32 גרם פחמימות, סה"כ 162 קלוריות. מכאן נוכל להבין שכמות הקלוריות המגיעה משומנים הינה 9X2 כלומר 18 קלוריות. כמות הקלוריות שמגיעה מהחלבונים הינה 4X4 כלומר 16 קלוריות. כמות הקלוריות שמגיעה מהפחמימות הינה 4X32 כלומר 128 קלוריות.
כך למעשה לאחר אכילת שיבולת השועל, מערכת העיכול מפרקת את אבות המזון ע"י אנזימים: הפחמימות המורכבות מתפרקות לסוכרים פשוטים, בכדי להיספג למחזור הדם ולהבנות שוב פעם לגליקוגן ולשמש אנרגיה. החלבונים מתפרקים לחומצות אמינו לשם ספיגתן, כך בונות ומתקנות רקמות ושרירים. השומנים מתפרקים לחומצות שומן ומשמשים לאנרגיה ובניית רכיבים שונים.
צרכים הקלוריים שלך
אובכן, השאלה הנשאלת הינה: כמה קלוריות אנו זקוקים בכדי לתפקד באופן אופטימאלי? התשובה הינה מורכבת היותר, היות וכל אחד מאיתנו בעל נפח מנוע שונה, באופן הדומה לכלי תחבורה: טוסטוס אוכל 1:25 דלק = אוכל = אנרגיה, לעומתו מנוע של משאית אוכל 1:3 דלק - כלומר צרכן גבוהה של דלק=אוכל! מכאן ניתן להבין כי ישנו שוני בין כלי תחבורה כזה למשנהו. למרות זאת בבני אדם הדבר הרבה יותר מורכב ותלוי בגורמים ומשתנים רבים ושונים, לרבות: גובה, משקל, מין, גיל ורמה של פעילות כל השפע שלך קלורי צרכים.
מאיפה אנרגיה ולאן?
נעים מאוד תכירו: חוק שימור האנרגיה. חוק זה אומר בטרמודינמיקה, שאנרגיה לעולם לא הולכת לאיבוד ולא נעלמת אלא פשוט יכולה לשנות את צורתה.
אנו מכירים בעולמנו כ- 6 סוגי אנרגיה: 1. אנרגיה מכאנית. 2. חשמל. 3. חום. 4. אור. 5. אנרגיה כימית. 6. אנרגיה אטומית.
אם כן, גופינו מקבל את האנרגיה שלו מהמזון ומהשתייה. המזון והשתייה מכילים את האנרגיה בצורה כימית. גופינו ממיר את האנרגיה הכימית לשלושה סוגים: אנרגיה מכאנית (תנועה ופעילות גופנית), חום (טרמית) וקצת אנרגיה חשמלית (בדומה למילות השיר: חשמל זורם בכפות ידיך...).
בתהליך הדיאטה אנו רוצים לאבד שומנים כמה שיותר! למרות כי מי שעושה זאת באופן בלתי מבוקר הוא יפרק שריר ומעט שומן. ואז אנו פשוט מצמצמים את נפח המנוע, כלומר במקום לשרוף יותר דלק,קלוריות,מזון,שומנים אנו נשרוף פחות והיתר יצטבר כשומנים - בבטן, בישבן ובירכיים.
חלבון קלוריה אף שונה משומן קלוריה - הם פשוט יחידות של אנרגיה. כל עוד אתה השרף מה שאתה אכל, אתה ישמור המשקל שלך; וכל עוד אתה השרף יותר מאתה אכל, אתה אבד משקל. למרות זאת הדבר לא תמיד נכון! היות וישנם רכיבים כאלה ואחרים (שינויים בחומציות של המזון וכו') אשר יסייעו לנו לשרוף יותר שומן ולבנות יותר שרירים ! ! !
ד"ר קובי עזרא (Ph.D) מומחה לרפואה נטורופטית, מומחה לתזונה רפואית ודיאטה(דיאטת הרזיה וחיטוב הגוף לגברים ונשים). כתב את הספרים: 1. אבן הפינה בתחום פיתוחהגוף. 2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי. 3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאול!. לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140
