דיאטה מהירה

דיאטה ללא פחמימות קובי עזרא .  פחמימות הן הסוכרים, עמילנים וסיבים הנמצאים בפירות, דגנים, ירקות ומוצרי חלב. למרות שלעתים קרובות מתייסרים בתזונה אופנתית,  פחמימות  - אחת מקבוצות המזון הבסיסיות - חשובות לתזונה בריאה. פחמימות חומרים מזינים, כלומר הם אחת משלוש הדרכים העיקריות שהגוף משיג אנרגיה, או קלוריות. איגוד הסוכרת האמריקני מציין כי פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. הם נקראים פחמימות מכיוון שברמה הכימית הם מכילים פחמן, מימן וחמצן. ישנם שלושה מזינים תזונתיים: פחמימות, חלבון ושומנים. תוספי תזונה מקרונוטראנטים חיוניים לתפקוד תקין של הגוף, והגוף זקוק לכמויות גדולות מהם. יש להשיג את כל מאבות התזונה באמצעות דיאטה; הגוף לא יכול לייצר מזינים בעצמו (למעט הפחמימות). הכמות היומית המומלצת (RDA) של פחמימות למבוגרים היא 135 גרם, על פי המוסדות הלאומיים לבריאות (NIH); עם זאת, ה- NIH ממליץ גם לכל אחד להיות עם מטרת הפחמימות שלו. צריכת הפחמימות עבור מרבית האנשים צריכה להיות בין 45% ל 65% מכלל הקלוריות. גרם אחד של פחמימות שווה לכ- 4 קלוריות, כך שתזונה של 1,800 קלוריות ליום תשווה כ-...