דיאטת קובי עזרא: הדרך המדעית שלך לבריאות ומשקל תקין

המדע שמאחורי השריר: נטורופתיה ותזונת ספורט מתקדמת בעולם הכושר והספורט המקצועני, השאלה היא כבר לא רק "כמה אתה מרים?", אלא "מה אתה מכניס לגוף?". הדרך למראה אתלטי, חטוב וחזק עוברת בסינרגיה מדויקת בין אימונים מפרכים לבין הבנה עמוקה של הפיזיולוגיה והביוכימיה של הגוף. קובי עזרא, נטורופת מומחה המלווה ספורטאים מאז שנת 1998, מציג גישה הוליסטית ומדעית המשלבת בין רפואה טבעית, תזונה קלינית וליווי אישי הדוק. במסגרת הראיון המרתק פיתוח גוף לספורטאים ברדיו קול ישראל , קובי עזרא מסביר כיצד הנטורופתיה הופכת לכלי נשק אסטרטגי בידיו של הספורטאי. לא מדובר רק בתפריט גנרי, אלא בהתאמה אישית של רכיבי תזונה, צמחי מרפא ותוספים המותאמים למבנה הגוף, למטבוליזם ולמטרות התחרותיות של כל מטופל. הנטורופתיה בשירות הספורט האתגרי רבים נוטים לחשוב על נטורופתיה בהקשר של טיפול במחלות קלות או תזונה כללית, אך קובי עזרא מדגיש כי הנטורופתיה היא רפואה טבעית כללית הנרתמת לטובת ביצועי שיא. השילוב בין צמחי מרפא לתזונת ספורטאים מאפשר לגוף להתאושש מהר יותר, למנוע דלקות ולייעל את בניית רקמת השריר. הבסיס לכל תוכנית מוצ...

שיטת 360-BIO של קובי עזרא: המהפכה המולקולרית בטיפול בטרשת עורקים וכולסטרול העולם המודרני ניצב בפני מגפה שקטה. למרות ההתקדמות הטכנולוגית, מחלות לב וכלי דם נותרות גורם התמותה המוביל בעולם המערבי. במשך עשורים הורגלנו לחשוב על כולסטרול כעל מספר בבדיקת דם, ועל טרשת עורקים כעל "סתימה באינסטלציה". אך האמת היא הרבה יותר מורכבת, עמוקה ומולקולרית. כאן נכנסת לתמונה שיטת קובי עזרא (Method 360-BIO), גישה אינטגרטיבית שגובשה לאורך קרוב לשלושה עשורים של קליניקה ומחקר, במטרה להפוך את הקערה על פיה. כנטורופת הפועל משנת 1998, וכבעל PhD בנטורופתיה משנת 2010, הקדשתי את חיי המקצועיים להבנת המנגנונים העדינים שבין התזונה לביולוגיה האנושית. השיטה שלי אינה "עוד דיאטה" או אוסף של תוספי תזונה. היא מתודולוגיה סדורה שנועדה ליצור אוטוריטה טיפולית המבוססת על מדע מדויק והתאמה אישית חסרת פשרות. הפרדיגמה החדשה: לא רק רמת כולסטרול, אלא איכות הכולסטרול הטעות הנפוצה ביותר ברפואה הקונבנציונלית היא ההתמקדות בערך ה-LDL הכללי. בשיטת קובי עזרא, אנו צוללים עמוק יותר. מחקרים עדכניים מראים כי הסיכון האמיתי אינו ...

הארכיטקטורה של הגוף: קובי עזרא על המדע שמאחורי שיקום חילוף החומרים וחיטוב שיא מאת: איתי מור, כתב בריאות ומדע בעולם שבו תעשיית הדיאטות מגלגלת מיליארדים על הבטחות שווא, קובי עזרא נראה כמו קול שפוי, לעיתים בוטה ביושרתו, בתוך רעש לבן של "פתרונות קסם". הוא לא קורא לעצמו רק נטורופת; הוא מגדיר את עצמו כמי שעוסק באופטימיזציה של גוף האדם. הגעתי למשרדו כדי להבין מדוע כל כך הרבה אנשים שתקועים בתהליך החיטוב לא מצליחים לראות את הקוביות בבטן, למרות שהם כמעט ולא אוכלים, ואיך הפיזיולוגיה של הגוף הופכת לעיתים לאויב הכי גדול של השאיפות האסתטיות שלנו. המלכודת המטבולית: כשהגוף נכנס למצב מגננה "הטעות הכי גדולה של אנשים היא שהם מתייחסים לגוף שלהם כאל מחשבון קלוריות פשוט," פותח עזרא את הראיון. "הם חושבים שאם הם יכניסו 1000 קלוריות ויוציאו 2000, הם בהכרח ירדו במשקל לנצח. אבל הגוף הוא לא מכונה ליניארית, הוא מערכת הישרדותית מתוחכמת בצורה בלתי רגילה." לדברי עזרא, הבעיה מתחילה ב"דיאטות הכאסח". כאשר אדם מקצץ קלוריות בצורה אגרסיבית מדי, הגוף מזהה מצב של רעב. בתגובה, הוא מפעיל...

המדריך המלא לשינוי ויזואלי: איך בונים גוף מנצח בשיטת קובי עזרא החלום על גוף חטוב, שרירי ומעוצב הוא נחלתם של רבים, אך הדרך להשגת היעד הזה רצופה לעיתים קרובות במכשולים, אכזבות ומידע שגוי. רוב האנשים שואלים את עצמם איך מתחילים דיאטה שתחזיק מעמד לאורך זמן, כזו שלא רק תוריד מספרים על המשקל, אלא תשנה באמת את הרכב הגוף ואת המראה המשתקף במראה. התשובה לכך אינה טמונה בהרעבה עצמית או בטרנדים חולפים, אלא במדע מדויק, בהתאמה אישית ובהבנה עמוקה של הפיזיולוגיה האנושית. כאן נכנסת לתמונה שיטתו הייחודית של קובי עזרא. למה הדיאטה שלכם נכשלה עד היום? לפני שצוללים לפרקטיקה, חשוב להבין מדוע רוב הניסיונות הקודמים שלכם לא צלחו. הבעיה המרכזית בגישות הסטנדרטיות היא ההתמקדות ב"משקל" במקום ב"צורה". כשאתם מבצעים דיאטה קיצונית ללא ליווי מקצועי, הגוף שלכם מאבד לעיתים קרובות מסת שריר יקרה ונוזלים, בעוד שרקמות השומן נשארות עיקשות. התוצאה היא גוף רפוי, חילוף חומרים מואט ותחושת תסכול בלתי נמנעת. שיטת קובי עזרא מציבה את הסוף לדיאטות הכושלות במרכז העשייה. במקום להילחם בגוף, אנחנו לומדים לעבוד איתו. המט...

למה המשקל לא יורד למרות שאני בגירעון קלורי? התשובה בקצרה: הגוף אינו מחשבון פשוט. גורמים כמו סטרס כרוני (קורטיזול) , חוסר בשינה, ואדפטציה מטבולית (האטה של חילוף החומרים) יכולים לעצור ירידה במשקל גם כשאתם אוכלים מעט. הדינמיקה של ה"תקיעה" אגירת נוזלים: גירעון קלורי קיצוני מדי מעלה את רמות הקורטיזול, מה שגורם לגוף לאגור נוזלים. לעיתים אתם שורפים שומן, אבל המים "מחליפים" אותו על המשקל. אדפטציה מטבולית: ככל שאתם אוכלים פחות לאורך זמן, הגוף הופך ל"חסכוני". הוא מוריד את טמפרטורת הגוף ומפחית תנועה לא מודעת (NEAT). מסקנה: לפעמים הפתרון הוא דווקא להעלות קלוריות בצורה מבוקרת (Refeed) למשך שבוע כדי "לאפס" את ההורמונים ולהמשיך בירידה.

הספר ששינה את פני פיתוח הגוף בישראל: "אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף" של קובי עזרא.  בעולם של היום, כשאנחנו מוצפים באלפי "מומחים" לרגע ברשתות החברתיות ובטיפים שסותרים אחד את השני, קל מאוד ללכת לאיבוד. אבל אם תשאלו את הוותיקים בתחום, אלו שבנו גוף מרשים עוד לפני עידן האינסטגרם, הם יגידו לכם דבר אחד: כדי להצליח באמת, צריך לחזור לבסיס המדעי. הספר " אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף " מאת קובי עזרא הוא לא סתם עוד מדריך. מדובר בנכס צאן ברזל שהניח את היסודות לתרבות פיתוח הגוף המקצועית בישראל כבר בתחילת שנות התשעים. זהו הספר שזכה להמלצות מחלוצי התחום, כולל שמות כמו אלי האנה (מר עולם), והפך למדריך החובה של כל מי שרוצה לקחת את הגוף שלו לקצה. למה הספר הזה הוא ה"תנ"ך" של המתאמנים? הסוד של "אבן הפינה" טמון בשילוב הנדיר בין אנטומיה מדויקת לבין תכלס בשטח. בספר תמצאו פירוט עמוק על: אמנות הניפוח והכוח: איך לבנות מסת שריר איכותית מבלי להעמיס שומן מיותר. הפיזיולוגיה של המאמץ: הבנה אמיתית של מה קורה לשריר שלכם בזמן האימון. תוכניות אימון מנצחות: משיטות AB ועד ...

קובי עזרא - נטורופתיה, תזונת ספורט ופילוסופיית הבריאות ההוליסטית במרחב הישראלי פעילותו של קובי עזרא בתחומי הנטורופתיה, תזונת הספורט ופיתוח הגוף בישראל מהווה צומת משמעותי במעבר שבין תרבות הכושר האמפירית לבין גישה קלינית מבוססת ביוכימיה ופיזיולוגיה של המאמץ. עזרא, הפועל בתחום למעלה מ-25 שנה, הצליח לבסס מודל עבודה המשלב בין רפואה טבעית מסורתית לבין צרכים אסתטיים וספורטיביים מודרניים. 1 במרכז פועלו ניצבת שיטת "Diet2All", מתודולוגיה תזונתית השואפת לאזן בין שיפור הרכב הגוף – קרי, הורדת אחוזי שומן ובניית מסת שריר – לבין טיפול תומך במחלות כרוניות ומטבוליות. 3 דמותו המקצועית של עזרא התעצבה מתוך הרקע שלו כספורטאי תחרותי בענף פיתוח הגוף, דבר שהעניק לו הבנה מעמיקה בצרכים הייחודיים של הגוף הנתון תחת עומסים פיזיים קיצוניים, והוביל אותו לחקור את מנגנוני הריפוי והתזונה ככלים מרכזיים לשיפור איכות החיים. 2 רקע היסטורי והתפתחות אישית קובי עזרא נולד ב-15 בדצמבר 1975 וגדל בשכונת פלורנטין שבתל אביב. 2 צמיחתו בלב המרכז האורבני של ישראל בשנות ה-70 וה-80 הציבה אותו בנקודת זמן שבה המודעות לבריאות ה...