דיאטה מהירה והשמנה

ההשמנה הוגדרה כמחלה ע"י ארגון הבריאות העולמי. היות ובעולם המערבי ההשמנה הפכה למגפה, אשר גורמת לתמותה ממחלות רבות ושונות. עודף משקל: בעולם המערבי נרשמת עלייה מתמדת במספר הסובלים מעודף משקל והשמנה, וכמעט כל אדם שלישי מוגדר כשמן.

ההשמנה מעלה את הסיכון למחלות רבות, ביניהן מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, סרטן, שבץ מוחי, סיבוכי סכרת, מחלות כליה ועוד. ירידה של אפילו 5% במשקל מביאה לירידה ישירה של 20% בגורמי הסיכון.

חמישית מהגברים ושליש מהנשים סובלים מהשמנת יתר. למרות כי השמנה קלה אינה נושאת בחובה סיכון בריאותי, ישנה הסכמה בין אנשים כי אסטטיקת הגוף חשובה ביותר, וכמעט בכל תחום בחיים. לדוגמה אם נביט בחיי היום יום נגלה כי, אנשים שמנים בעלי נטייה מופחתת להתקבל למקומות עבודה, מציאת חבר או בן זוג לחיים ועוד. ניתן לראות זאת אפילו עוד בגן הילדים ובבית הספר, כנראה שהאשמים האמיתיים הם המחנכים אותנו (הורים מורים ועוד).

דיאטה מהירה בילדות מעודדת השמנה בגיל הנעורים במעקב אחרי אלפי בנות ובנים בגילים 9-14 במשך שלוש שנים נמצא שהשמנה הייתה גבוהה יותר אצל הילדים שעשו דיאטה. 25% מהבנות ו- 13% מהבנים עשו דיאטה לא תכופה ו- 4.5% מהבנות ו- 2.2% מהבנים עשו דיאטה תכופה. תכיפות הדיאטה עלתה עם הגיל.
pediatrics 2003, 112(4), 900-906

קביעת אחוז השומן בגוף האדם

קביעת או גילוי עודף משקל נקבע ע"י טבלאות סטטיסטיות של גובה ומשקל, או בחישובים מדויקים יותר ניתן לבדוק את אחוזי השומן ע"י קליפר דיגיטלי. למעשה "אני בודק למטופלי את מסת השומן בקליפר דיגיטלי הננעל ע"י סנסור (חיישן) בבדיקת עובי קפל השומן. ניתן לומר כי בדיקה זו הינה מהמדויקות ביותר לאחר הבדיקה מתחת למים (המדויקת ביותר).

דרכי טיפול בהשמנת יתר 

הטיפול בהשמנת יתר (דיאטה, הרזיה מהירה), לרוב ממליצים על דיאטה המגבילה את צריכת הקלוריות, אך לא תמיד דיאטות אילו יעילות, היות והמטופל אינו יכול להתמיד בהן לאורך זמן. על כן יש לתאם את תוכנית התזונה, האימונים והתוספים לאדם הספציפי.

ישנם גם אפשרויות כירורגיות, כמו: ניתוח לקיצור קיבה או החדרת בלון או הצרת הסוגר דרכו עובר המזון מהפה אל הקיבה. אך תהליך זה קרוח לעיתים קרובות בתופעות לוואי, כמו: קושי באכילת מוצקים וסיביים (לחם, פסטה, יקרות ועוד), סיבוכים בעת הניתוח אשר עלול להוביל להידבקויות (דלקות) ועד למוות.

טיפולים תרופתיים, כוללים את הקסניקל, אשר אמור לצמצם את פעילות האנזים ליפאז המופרש מהלבלב (פנקריאס), ותפקידו לפרק את השומנים לחומצות שומן לשם ספיגתן דרך המעי הדק אל מחזור הדם ומשם אל תאי השומן. בפעילותו החוסמת את האנזים השומן שמקורו במזון הנאכל אינו מתפרק ואינו נספג. אך תופעה זו כרוכה גם היא בתופעות לוואי, כמו: שלשולים קשים עד כדי התייבשות, ירידה מספיגת השומנים וחומרים אשר מסיסים משומן (כמו: ויטמינים a, d, e, k) כך הדבר עלול לגרום לסימפטומים שונים ומרובים, כמו: נשירת שיער, חוסר אנרגיה וויטליות, הרגשה כללית רעה ועוד.

הדרך היעילה ביותר לירידה במשקל הינה שינוי באורח החיים, כלומר הכנת תוכניות אימונים, תזונה ותוספים (בעת הצור) באופן אישי. הדבר מאפשר יצירת הרגלים בריאים ונכונים למניעת מחלות ולשמירת מבנה גוף מושלם!!!

למרות כי רוב האנשים אוהבים את הדרך הקלה אל התהילה. לטווח הארוך אין הדבר בריא ויעיל לטווח הארוך. למשל, הטיפול התרופתי ושיהיה מסוגים שונים, החל מקסניקל ועד לגורמים המדכאים תיאבון יש בהם פסול. ראשית תופעות הלוואי למשל למדכאי התיאבון (המשפיעים על מערכת העצבים המרכזית) יכולים להשפיע על קצב פעילות הלב ולגרום לאי סדירות דופק, והפרעות מטבוליות שונות.

על כן התזונה המותאמת באופן אישי, הינה התשובה האולטימטיבית, לבעיית ההשמנה. ניתן ליצור שינויים בתזונה אשר יגרמו לדיכוי תיאבון, ע"י רכיבי תזונה שונים ניתן להתגבר על התשוקה למתוקים, ולאכילה בלתי נחוצה.

האמן כי הינך יכול ומסוגל לבצע זאת ! ואני אהיה איתך לאורך כל הדרך !!!

המלצות לתזונה נכונה: הדיאטה צריכה להיות עתירת סיבים ופחמימות מורכבות ודלת שומנים. מומלץ לפזר את הארוחות במשך היום ולאכול ארוחות קטנות יותר. שתיה מרובה - מומלצת.

השמנה ממקור ראשוני

השמנה נובעת על פי רוב מאכיל המופרזת. כמו כן, מעורבים גורמים גנטיים, סביבתיים וחברתיים. אך יש לציין, כי ויסות תחושת הרעב והשובע, תלוי בעיקר ביחסי גומלין שבין מרכזי השובע הממוקם בהיפותלמוס (המצוי במוח) לבין מידת הרעב.

השמנה ממקור משני

השמנה משנית נובעת כתוצאה ממיגון מחלות, כמו:

1. היפותירואידיזם (תת פעילות בלוטת התריס / מגן), הבעיה גורמת להשמנה עקב ירידה במטבוליזם (חילוף חומרים).

2. תסמונת קושינג, הגורמת להשמנה במרכז הגוף (כמו: בטן ומותניים חזה, גב פנים וצוואר), וגפיים רגילות (ללא השמנה).

3. היפראינסולינמיה (רמת אינסולין גבוה בדם), גורמת להשמנה היות והורמון האינסולין הינו הורמון אנבולי (בונה, פיתוח גוף) גם ליצירת והגדלת תאי השומן.

4. ותסמונות נדירות אחרות, בעלות רקע גנטי.

מנגנונים חדשים בהשמנה:

בחיפוש הגורם להשמנה והקשר לתורשה נעשה צעד חשוב ב- 3 השנים האחרונות. נתגלה חלבון, המופרש על ידי רקמות שומן. חלבון שיש לו השפעה על משקל הגוף והאינפורמציה ליצירתו תלויה בגן.

מחקרים ראשוניים הראו שבגרעין התא יש אינפורמציה גנטית (גן ob) . אינפורמציה זו גורמת לייצור חלבון הנקרא לפטין. בעכברים נמצא, שחסר של לפטין, גורם להשמנה. טיפול בחיות אלו על ידי לפטין גורם להרזיה. בבני אדם נמצא חומר זה, אולם התנהגות המנגנונים שונה לגמרי.
באנשים שמנים יש רמות גבוהות של לפטין ומכאן הסיקו שלאנשים יש תנגודת ללפטין.

תחלואה הנובעת מהשמנת יתר

השמנת יתר גורמת למחלות שונות ותמותה עקב סיבוכים במערכת הלב וכלי הדם (מערכת הקרדיווסקולרית) ותמותה פתאומית.

השמנה גורמת להתפתחות אי-סבילות לסוכר, עד כדי התפתחות מחלת הסוכרת, היפרלפידמיה (רמת שומנים גבוה בדם) ויתר לחץ דם.

השמנה קיצונית גורמת למעמסה מכנית על מערכת השלד והפרקים. כך תתפתח מחלת פרקים וגידים (דלקות ושחיקות בעיקר).

יש לציין, כי מחלות אילו שצוינו מוקלות עם הירידה במשקל ו- בריאות וכושר טיפול תזונתי תומך.


מאת: ד"ר קובי עזרא (Ph.D) מומחה לרפואה נטורופטית, מומחה לתזונה רפואית ודיאטה (דיאטת הרזיה וחיטוב הגוף לגברים ונשים). כתב את הספרים: 1. אבן הפינה בתחום פיתוח-הגוף. 2. ספורטולוגיה-המדריך לספורטאי. 3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאול!. לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140

השמנה ודיאטה להרזיה מהירה

השמנה (overweight) הינה מצב גופני המאופיין בעודף משקל, עקב הצטברות שומן תת-עורי (המתמקם בין רקמת העור לרקמת השריר). לעומת זאת, השמנת-יתר (Obesity) הינו מצב קיצוני של השמנה, במצב הנ"ל ההשמנה עשויה לגרום למחלות רבות ואף למוות. בני אנוש צריכים אנרגיה בכדי לחיות ושרוד - לנשום, לפעול ולזוז במרחב, על כן אנו  מקבלים את אנרגיה הנ"ל מהמזון אותו אנו אוכלים.

מספר הקלוריות במזון הינו מידת האנרגיה הפוטנציאלית שבמזון. כעת נסביר אודות אבות המזון הגדולים שכמות האנרגיה בהם אינה זהה. בגרם אחד של פחמימה יש כ- 4 קלוריות, בגרם של חלבון יש 4 קלוריות ובגרם של שומן יש 9 קלוריות.

מזוננו הינו אוסף של שלושת אבות המזון הגדולים: פחמימות, חלבונים, שומנים, בנוסף למיקרו אלמנטים: ויטמינים ומינראלים.

אם נביט בערכו התזונתי של שיבולת שועל אנו נגלה שמנה מכילה כ- 160 קלוריות, מכאן ניתן להבין כי אם היינו שורפים את המנה הנ"ל היינו מקבלים תגובה אנרגטית של כ- 160 קילו קלוריות (קק"ל). מכאן נסיק, כי באמצעות מנה זו נוכל להגביר את הטמפ' של 160 קילוגרם מים במעלה אחת צלזיוס. 

כשנביט שוב בערכו התזונתי של שיבולת השועל אנו נראה כי המנה מכילה, שני גרם שומנים, ארבעה גרם חלבון ו- 32 גרם פחמימות, סה"כ 162 קלוריות. מכאן נוכל להבין שכמות הקלוריות המגיעה משומנים הינה 9X2 כלומר 18 קלוריות. כמות הקלוריות שמגיעה מהחלבונים הינה 4X4 כלומר 16 קלוריות. כמות הקלוריות שמגיעה מהפחמימות הינה 4X32 כלומר 128 קלוריות.

כך למעשה לאחר אכילת שיבולת השועל, מערכת העיכול מפרקת את אבות המזון ע"י אנזימים: הפחמימות המורכבות מתפרקות לסוכרים פשוטים, בכדי להיספג למחזור הדם ולהבנות שוב פעם לגליקוגן ולשמש אנרגיה. החלבונים מתפרקים לחומצות אמינו לשם ספיגתן, כך בונות ומתקנות רקמות ושרירים. השומנים מתפרקים לחומצות שומן ומשמשים לאנרגיה ובניית רכיבים שונים.

צרכים הקלוריים שלך

אובכן, השאלה הנשאלת הינה: כמה קלוריות אנו זקוקים בכדי לתפקד באופן אופטימאלי? התשובה הינה מורכבת היותר, היות וכל אחד מאיתנו בעל נפח מנוע שונה, באופן הדומה לכלי תחבורה: טוסטוס אוכל 1:25 דלק = אוכל = אנרגיה, לעומתו מנוע של משאית אוכל 1:3 דלק - כלומר צרכן גבוהה של דלק=אוכל! מכאן ניתן להבין כי ישנו שוני בין כלי תחבורה כזה למשנהו. למרות זאת בבני אדם הדבר הרבה יותר מורכב ותלוי בגורמים ומשתנים רבים ושונים, לרבות: גובה, משקל, מין, גיל ורמה של פעילות כל השפע שלך קלורי צרכים.

מאיפה אנרגיה ולאן?

נעים מאוד תכירו: חוק שימור האנרגיה. חוק זה אומר בטרמודינמיקה, שאנרגיה לעולם לא הולכת לאיבוד ולא נעלמת אלא פשוט יכולה לשנות את צורתה.

אנו מכירים בעולמנו כ- 6 סוגי אנרגיה:
1. אנרגיה מכאנית.
2. חשמל.
3. חום.
4. אור.
5. אנרגיה כימית.
6. אנרגיה אטומית.

אם כן, גופינו מקבל את האנרגיה שלו מהמזון ומהשתייה. המזון והשתייה מכילים את האנרגיה בצורה כימית. גופינו ממיר את האנרגיה הכימית לשלושה סוגים: אנרגיה מכאנית (תנועה ופעילות גופנית), חום (טרמית) וקצת אנרגיה חשמלית (בדומה למילות השיר: חשמל זורם בכפות ידיך...).

המתאמן, הקלוריות, השומן והדיאטה מהירה

בתהליך הדיאטה אנו רוצים לאבד שומנים כמה שיותר! למרות כי מי שעושה זאת באופן בלתי מבוקר הוא יפרק שריר ומעט שומן. ואז אנו פשוט מצמצמים את נפח המנוע, כלומר במקום לשרוף יותר דלק,קלוריות,מזון,שומנים אנו נשרוף פחות והיתר יצטבר כשומנים - בבטן, בישבן ובירכיים.

חלבון קלוריה אף שונה משומן קלוריה - הם פשוט יחידות של אנרגיה. כל עוד אתה השרף מה שאתה אכל, אתה ישמור המשקל שלך; וכל עוד אתה השרף יותר מאתה אכל, אתה אבד משקל. למרות זאת הדבר לא תמיד נכון! היות וישנם רכיבים כאלה ואחרים (שינויים בחומציות של המזון וכו') אשר יסייעו לנו לשרוף יותר שומן ולבנות יותר שרירים ! ! !

ד"ר קובי עזרא (Ph.D) מומחה לרפואה נטורופטית, מומחה לתזונה רפואית ודיאטה (דיאטת הרזיה וחיטוב הגוף לגברים ונשים). כתב את הספרים: 1. אבן הפינה בתחום פיתוחהגוף. 2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי. 3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאול!. לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140

ירידה במשקל עקרונות החשובים

ירידה במשקל: 10 העקרונות החשובים ביותר שיובילו לכך

אילו ירידה במשקל הייתה צריכה להסתכם במשפט אחד: "תאכלו פחות ותזוזו יותר", אולם אני יודע שלא קל ליישם זאת ולכן החלטתי לרשום כאן את 10 הטיפים הטובים ביותר אשר עזרו לי וגם לכלל הלקוחות שלי לרדת במשקל ולשמור על כך לאורך זמן. אורח חיים המודרני לא מאפשר לנו אפילו לעצור ולחשוב שנייה על מה אנחנו אוכלים. ההרגלים שלנו בדרך כלל זה לאכול הכי מהר שניתן על מנת לחזור לעבודה במהירות האפשרית. אז תנו לי לחדש לכם: מגיע לכם להרגיש ולהיראות טוב! אז להשקיע בתזונה נכונה ובאימוני כושר ישתם לכם בסופו של דבר. במאמר זה אביא את עשרת הטיפים החשובים ביותר לדעתי לירידה במשקל:  

1. הדבר הראשון ואחד מהעקרונות החשובים ביותר לחיים תקינים ובריאים יותר זה שבכל ארוחה חייבים להיות שלושה דברים מרכזיים: כיסא, שולחן וצלחת. שלושת המוצרים הללו ימנעו מכם אכילה חסרת מחשבה ויחסכו לכם כנראה כמה מאות של קלוריות כל יום. כאשר אתם עובדים בדרכים אז התמדה בעקרון זה ימנעו מכם לאכול ג'אנק פוד או חטיפים שאפשר לקנות בדרך או מאוחר בלילה כאשר פתאום יש תיאבון ותחשבו על לשבת מול שולחן עם כיסא וצלחת אולי תוותרו על התענוג.

2. תפסיקו לחשוב על דיאטות מטורפות: "דיאטה ללא פחמימות", "לוותר לחלוטין על השומן", "לקחת כדורים שורפי שומן או מדכאי תיאבון". אף אחת מהדיאטות פלא הללו לא תחזיק לאורך זמן ובסופו של דבר דיאטות קיצוניות עלולות לפגוע ולהאט את חילוף החומרים בגוף. בנוסף, יש סכנה להרעבה עצמית וויתור על מוצרי מזון חשובים לבריאות.

3. אפילו הליכה היא פעילות גופנית. ידוע שכאשר אנשים שומעים את המילים אימון גופני הברכיים מתחילות לרעוד להם והם מאבדים כל רצון לקום מהספא ולהתחיל להתאמן. אז אל תקראו לזה אימון גופני, תקראו לזה הליכה, כאשר מזג האוויר מתאים זאת דרך נהדרת לשמור על כושר. יש אופציה ללכת לעבודה אם ההליכה לוקחת 15 דקות לכל כיוון זה יופי של פעילות להתחיל ולסיים בה את היום. אם באמת אין לכם אפשרות ללכת לעבודה תאכלו ללכת בקניון או להחנות במקום הרחוק כ-15 דקות ממקום עבודתכם.

4. שימו סוף לאכילה רגשית. תנסו לא לפנות לאוכל כאשר את זקוקים לתמיכה או להקלה בעומס נפשי. סיטואציה כזאת תמיד תסתיים בעלייה במשקל. תנסו להתאמן כאשר מצב זה קורה. אני יודע זה נשמע קשה ומתיש, אבל אפשר לנסות יוגה, טאי צ'י ואפילו מדיטציה. לא כל אימון צריך לכלול הרמת משקולות כבדות או הכנה למרתון. תנסו להימנע מאכילה בבדידות, צאו להליכה, תתקשרו לחבר, תצאו עם הכלב אם יש לכם או פשוט תלכו למקום בו יש הרבה אנשים מסביבכם.

5. לרובנו יש עבודה שנקראת: עבודה יושבנית זה אומר שאנו יושבים ולא זזים רב היום שלנו בעבודה. מה שאומר שאתם נמצאים במצב סטטי 9-12 שעות ביום. זה מטורף, אבל יש פתרון: תקומו!!! פשוט כך. כל שעה קחו הפסקת שתייה או שירותים וודאו שיש לכם מרחק הליכה קצר לעשות. בנוסף, תיגשו למשרד של השכן מהעבודה ואל תשלחו לו מייל, עלו במדרגות, תחנו רחוק מהעבודה. הכל נחשב!

6. לכו לישון! שינה חשובה מאוד לירידה במשקל. אימון תקפידו על מספיק שעות שינה ההורמונים שאחראים על ירידה באחוזי שומן, אחסון השומן ושמירה על השריר בגוף יתפקדו בצורה טובה יותר. ככל שההורמונים באיזון טוב יותר כך השליטה על משקל הגוף טובה יותר. שינה מושלמת היא 8 שעות רצופות, צריך לישון מינימום 6 שעות לתפקוד נורמאלי של המערכת ההורמונלית.

7. שתו יותר מים! הפחיתו את צריכת הקלוריות היומית שלכם על ידי החלפת משקאות ממותקים, קפה ואלכוהול במים. צמא יכולה בקלות להתפרש כרעב לכן על ידי כך שתשתו יותר מים תמנעו מצריכה מיותרת של קלוריות. מחקרים מראים שהגורם מספר אחד להשמנת ילדים זה שתיית משקאות ממותקים. כך שאם זה משפיע על הילדים ודאי שזה ישפיע על המבוגרים.

8. הזמינו בצורה חכמה במסעדות! אני יודע שרבים מאתנו אוכלים בחוץ 3-4 פעמים בשבוע ויש אנשים שאוכלים בחוץ יום-יום. אני יכול להגיד שלאכול בחוץ זה רע ולא כדאי לכם לעשות זאת, אולם אני מציאותי. הסתכלו בתפריט והזמינו את הדברים הבסיסיים ירקות, מנת חלבון (עוף, בשר, דג וכו') ופחמימות (אם יש מלאות אז אפילו עדיף). אם אתם יודעים מה אתם רוצים לאכול או יודעים מה אתם לא רוצים תאכלו להרכיב לכם יופי של ארוחה.

9. שוקולד מריר הוא לא האויב! יש לו המון יתרונות שניתן לפרט אותם, אבל הכי חשוב זה שזה מתוק וטעים. מזון זה מכיל נוגדי חמצון וכמעט ניתן לקרוא לו מזון בריא. כמובן שלא צריך לאכול אריזה שלמה כל יום, אבל כמה חתיכות ביום זה בדיוק מספיק כדי לאפשר לנו ליהנות מהמתוק ללא רגשות אשם.

10. לבסוף, היו סבלניים! הכי קשה זה לא לרדת במשקל אלא להישאר במשקל בו אנו נרצה להתמיד. כך שגם אם ירדת את הק"ג שרציתם הקפידו על כל ההרגלים שלכם כדי להישאר במשקל זה. כמות הזמן שתצליחו לשמור על הירידה במשקל משמעותית מכיוון שמחקרים הראו שאנשים אשר שמרו על משקל תקין כשנתיים לאחר שירדו יכולים לעשות זאת במשך כל חייהם.

הכותב הוא מאמן כושר אישי ובעל הבלוג www.kesler-fitness.com/blog

מאת: לאון קסלר והגישה שלי לכושר ובריאות היא ייחודית. שהתפתחה אצלי במשך שנים, ועזרה לי לבנות קהילה גדולה של מתאמנים אישיים. מאתר: http://maker.co.il 

איך לרזות מהר

איך לרזות מהר הטוב, הרע והמכוער

אז מדוע כדאי לרזות מהר?

קודם כל ירידה במשקל המתרחשת באופן מהיר יחסית תגרום לנו לעלייה במוטיבציה להמשיך ולהתמיד באורח חיים הבריא והחדש שלנו בעקבות התוצאות. מחקרים מראים שירידה מהירה במשקל גורמת לירידה גדולה יותר במשקל לאורח זמן. למרות שכל אחד יכול לפתוח בדיאטה רעב, אבל ברגע שתפסיקו את הדיאטה הקטלנית הזו אתם תחזירו את כל המשקל ועוד יש סיכוי גבוה שתעברו את המשקל שממנו התחלתם. ירדה מהירה במשקל כמה שלא תהיה חייבת להיעשות תחת השגחה ומודעות עצמית.

שימו לב דיאטות הרעבה שונות הם לא ההמלצות שאתם תשמעו במאמר זה או ממני בכלל. אני יודע שזה מפתה במיוחד אם יש לכם משקל רב להשיל מהגוף. אתם שומעים על מפורסמים שונים שעשו זאת ונראים מדהים. אך זכרו תכנית לירידה במשקל שנשמעת טוב מידי היא כנראה לא מציאותית. ודאו שאתם מדלגים על תכניות לירידה במשקל שדורשות דיטוקס (ניקוי רעלים) בעזרת כדורים, תרופות משתנות למיניהם, צום ממושך, או כל תכנית שמבטיחה שתרדו יותר מ1-1.5 ק”ג בשבוע. האמת היא שלרדת מתחת ל-1050-1200 קלוריות ליום עלול לגרום להשפעה הפוכה מבחינת הירידה במשקל. אתם מאבדים משקל, אך יחד עם זאת מאבדים מסת שריר יקרה שבטווח הארוך תגרום להאטה בחילוף החומרים שלכם ותקשה עליכם להתקדם בעצימות ומשך האימונים. בכל אופן, הקפידו על המטרה שלכם לרזות מהר, אבל בבקשה עשו זאת נכון על מנת שתוכלו להחזיק באורח חיים בריא לאורך זמן!

 הנה מספר טיפים כלליים לשאלה איך לרזות מהר?

• סיגרו את המקרר למשך 12 שעות – זה הזמן שהמקרר נסגר בערב לאחר הארוחה ונפתח לפני ארוחת הבוקר. במידה וסיימתם לאכול ארוחת ערב ב7:30 בערב אל תפתחו את המקרר לפני 7:30 בבוקר. כמובן שיש יוצא מן הכלל ואם אתם עובדים מוקדם בבוקר יש לאכול עד חצי שעה לאחר שמתעוררים.

• אתם נמצאים בכיוון המטבח? שתו כוס מים כאשר תגיעו לשם. אנשים מבלבלים בין רעב לצמא כל הזמן, במיוחד כאשר הם מנסים לשמור על תכנית של תזונה בריאה וחושבים שהם אמורים להיות רעבים.

• כל פעם שאתם חושבים שאתם רעבים, שאלו את עצמכם את שתי השאלות הבאות: האם אני רעב? מה בא לי לאכול? יכול להיות שאתם סתם משועממים או לחוצים או כל דבר אחר. תעסיקו את עצמכם במשך חמש דקות במשהו אחר וזה ייתן לכם את הזמן לחשוב עד כמה אתם באמת רעבים.

• התחילו את הארוחות עם סלט או מרק – אלו הם מתאבנים אשר ממלאים ומאריכים את הארוחה שמנע מכם פשוט לבלוע את כל האוכל בבת אחת. הימנעו מלאכול מהר מדי.

• הגדילו את מנת הירקות שאתם אוכלים! הקטינו את כל שאר הדברים שאתם אוכלים. תאכלו המון ירקות, אבל מנת פסטה או אורז למשל צריכה להיות בכמות שמשתווה לגודל האגרוף שלנו, את הפחמימות שלנו רצוי להגביל.

• תמצאו תחליפים חדשים ומעניינים. רוצים להיפטר מלשתות קוקה קולה תחשבו על תחליף ראוי למשל מים שאליהם תגרדו לימון ותוסיפו מים. לא להתעצל לכל דבר יש תחליף ראוי.

• דעו לאכול משהו מתוק במנה קטנה כל יום. הכוונה היא שאם בא לכם 1-2 קוביות שוקולד הקפידו לאכול אותם בזמן קבוע כל יום. נניח שאתם יודעים שמחכה לכם פינוק לאחר ארוחת הערב ואז קל יותר להגיד לו לעוגות ולכל מיני חטיפים שמפריעים לכם באמצע היום במשרד למשל.

• תמיד כדאי לעקוב אחרי מה שאנו אוכלים. כולם תמיד ממליצים לרשום את מה שאכלנו (אני יודע שזה מעצבן), אז לכן אבקש מכם לצלם בטלפון החכם שלכם את כל הארוחות שאתם אוכלים זה הרבה יותר קל ופשוט מאשר לרשום והיום כמעט ל-70% מהאוכלוסייה יש טלפון חכם.

• תאזנו את ארוחת הבוקר שלכם – אנשים חושבים שאם אנו נאכל יוגורט עם פירות זו ארוחת בוקר בריאה, אבל היא לא ממש משביעה, כך שאתם תשובו להיות רעבים במהירות. ארוחת בוקר צריכה לכלול כמות מאוזנת של חלבונים, שומנים וסיבים. דוגמא טובה לכך: חביתה או מקושקשת, ירקות וגבינה או שיבולת שועל עם פירות ואגוזים (הפחות מועדף עלי).

• תעיפו את המזונות המפתים ושפותחים לכם את התיאבון מהבית! אם אתם לא יכולים להתאפק מלאכול אותם עדיף שהם פשוט לא יהיו שם! הצטיידו בחטיפים בריאים ודלי קלוריות.

• סוכר הוא ממש ממכר. במידה והפסקתם לאכול סוכר בכלל הגוף ימשיך לרצות אותו, אך אם תחזיקו מעמד 3-4 ימים אתם תופתעו לגלות שנגמלתם והגוף לא צריך את זה יותר. אם בכל זאת אתם מתקשים להיפטר מסוכר העדיפו פרות במיוחד תפוח מאשר חטיפי אנרגיה למיניהם.

• תעשו טובה תפסיקו לשתות את הקלוריות שלכם! הוכח במחקרים שהגורם מספר אחד בהשמנת ילדים הוא שתייה של משקאות מתוקים. זה לא רק קולה, מיץ פירות, תה קר בבקבוק שיכולים להיות פיצוץ של קלוריות, אבל תחתכו אותם מהפריט היומי שלכם ואתם תתחילו לרדת במשקל הרבה יותר מהר!

• גוונו את הפעילות הגופנית שלכם – במידה ואתם תקועים בריצה בקצב קבוע על הליכון או זחילה אל מכשיר האליפטיקל צאו לחדר כושר או אפילו החוצה ובצעו אימון מחזורי,  אימון אינטרוואלים או כל אימון אחר שיעיף אתכם קדימה בדופק גבוה. באימון המחזורי אתם יכולים לשלב עבודת התנגדות ועבודה אירובית מה שהופך את האימון הזה לשלם יותר וחסכוני בזמן. אימון מסוג זה יכול לעלות את חילוף החומרים בגוף ולעזור לכם לשרוף שומן ביעילות גבוה יותר.

מספר הנחיות ספציפיות הנוגעות בתזונה ואימונים שיעזרו לכם לרזות מהר ובמודעות:

אתם יכולים להוריד בין 750ג’ ל1.5 ק”ג בשבוע בעזרת תזונה נכונה והרבה אימון גופני.

במידה ואתם שורפים יותר מ-500 קלוריות מאשר שאתם מכניסים כל יום במשך שבוע, אתם אמורים לרזות בין 500-750 גרם. במידה ותרצו לרדת במשקל מהר יותר תצטרכו לאכול פחות ולהתאמן יותר.

לדוגמא אם את צורכים 1200 קלוריות ביום (זה המינימום עדיף לא לרדת מזה), ומתאמנים שעה ביום אתם תוכלו לרדת בין 750 גרם ל1.5 ק”ג בשבוע. במיוחד אם אתם שוקלים קרוב ל100 ק”ג.

בנוסף, ניתן להפחית במלח ובעמילן (תפוחי אדמה למשל) על מנת להוריד את צבירת הנוזלים בגוף, עניין זה יכול לעזור לנו להוריד לפחות 2 ק”ג, אפילו אם זה רק נוזלים זה חשוב בירידה ההתחלתית.

מבחינת התזונה עלינו להפחית עד כמעט להפסיק בצריכה של סוכרים, עמילנים ועדיף גם מוצרי חלב שהם לא קוטג’.

אז הנה טיפים ספציפיים לתזונה:

איכלו ירקות על מנת לגביר את הרגשת השובע

שתו הרבה מים

תעיפו את המזונות המפתים והמשמינים מהבית

תהיו עסוקים – אל תאכלו משעמום

אכלו רק מצלחת כאשר אתם יושבים ליד שולחן, לא מול המקרר בעמידה

אל תדלגו על ארוחות

אימון גופני יעיל על מנת לרזות מהר:

תשלבו אימונים אירוביים ואימוני התנגדות, אבל אם אתם רואים שחסר לכם זמן כמו שקורה לרב האנשים פשוט שלבו את שני האימונים הללו  לאימון מחזורי ב-30 דקות. אימון בסגנון זה לוקח זמן קצר יחסית והאפקטיביות שלו גבוהה יותר. זמן קצר אחרי שתעבדו בצורה כזו של אימון מחזורי הוא יהפוך לקל יותר וההתמדה בו תשתלם לאורך זמן. תשלבו תרגילים בעצימות גבוה יחד עם תרגילים בעצימות מתונה יותר.

מאת: לאון קסלר והגישה שלי לכושר ובריאות היא ייחודית. שהתפתחה אצלי במשך שנים, ועזרה לי לבנות קהילה גדולה של מתאמנים אישיים. מאתר: http://maker.co.il/

צעירות לנצח - אנטיאייג'ינג לנשים בלבד

צעירות לנצח אנטיאייג'ינג לנשים, תודות לד"ר עזרא קובי.
(תודות לאתר: http://diet2all.net)

חוקרים מאוניברסיטת יוטה פרסמו בגיליון  2003 1st פברואר Lancet מראה שקיצור הטלומרים תורם למחלות הקשורות לעלייה בגיל.



במחקר זה נמצא הסיכון למות ממחלות לב והזיהום היה גבוהה יותר בעבור אלה עם הטלומרים הקצרים. מחלות אלה זהים גם קשורים ישירות חיים השלמים של הרגלי תזונה ופעילות גופניות ירודים. קיצור הטלומרים הוא לא רק סמן של הזדקנות תאים הקשורים לבריאות לב סיכון לזיהום, אלא גם את תפקוד מוח בריא. סוגיית ה -21 בדצמבר של לנוירוביולוגיה והזדקנות, הראו קשר ישיר בין טלומרים קצרים ומחלות ניווניות של המוח כמו אלצהיימר ודמנציה.

תוספי גלוטתיון אוראליים הפכו פופולריים מאוד בעשור האחרון.
תוספי תזונה גלוטתיון ידועים גם כ- אל-גלוטתיון, גלוטתיון מחוזר או GSH. התוספים מגיעים בצורות שונות, כגלולות, כמוסות, טבליות, בצורת אבקה ונוזל, טיפות תת לשוניות (sublingual) או טבליות להמסה איטית.

יותר ויותר אנשים שומעים על גלוטתיון (GSH) והחשיבות החיונית שלו לניקוי רעלים, כגורם החיוני לבריאות חיסונית חזקה, לרמות אנרגיה, סיבולת, כוח השרירים, לאנטי אייג'ינג, כנוגד חמצון, ומניע מחלות שונות.

חלק מהרופאים מודעים ליתרונות הגלוטתיון כשרמתו גבוהה, יש המציעים תוספת גלוטתיון למטופליהם, ו / או להשתמש באציטילציסטאין - NAC עבורם (ה- NAC אינו גלוטתיון, אך הוא מגביר את רמתו בגוף).

תוספי גלוטתיון אוראלים מאוד נוחים לשימוש - פשוט לקחת גלולה אחת ליום כפי שהיית עושה עם המולטי ויטמין.
עם זאת, רוב האנשים, כולל אנשי מקצוע רפואיים, אינם מודעים לעובדה כי גלולות הגלוטתיון עשויים להיות בלתי מועילות לגופנו. מתוך כל עשרות השנים של מחקר רק מחקר אחד שנערך לאחרונה הראה עלייה ברמות GSH דם במבוגרים בריאים עם תוספת אוראלית.

היות ורק כמויות קטנות מאוד של גלוטתיון מסוגלות להיכנס ולהספג ממערכת העיכול למחזור הדם. זאת ורוב הגלוטתיון הולך לאיבוד במערכת העיכול ואינו יכול להעלות את רמות גלוטתיון התאים ובקרמות החשובות ביותר, כגון: הכבד, הכליות והריאות, כל זאת כי הגלוטתיון הינו מולקולת חלבון קטנה המתעכלת במערכת העיכול.

תוספת של כדורי גלוטתיון נבדקה ב-7 מתנדבים בריאים. במהלך 4.5 שעות לאחר מתןמנה גדולה של 3 גרם גלוטתיון מנמא שהריכוזים של גלוטתיון, ציסטאין וגלוטמט בפלזמה לא נצפתה עלייה משמעותית, דבר המצביע על הזמינות המערכתית של גלוטתיון הייתה זניחה באדם.
מקור: European Journal of Clinical Pharmacology, 1992; 43(6):667-9.
Witschi A, Reddy S, et al.

דיאטה תזונה לשמירת טלומרז - טלומרים כמעיין הנעורים

דיאטה תזונה לשמירת הטלומרז המחדש טלומרים כמעיין הנעורים, ראיון עם ד"ר קובי עזרא.

תודות לאתר: http://diet2all.net/



עד לאחרונה היה נהוג לחשוב כי לא ניתן לעשות הרבה לגבי אורך הטלומרים שלנו.







 עם זאת, ניצפא כי הבחירות שלנו על הדרך שבה אנו מתאמנים ואוכלים יכולה להיות השפעה ישירה ומשמעותית על שמירת הטלומרים ארוכים ומסייע לנו להישאר צעירים. במילים אחרות, מה שאנו אוכלים נותן לנו את השליטה על כמה מהר אנו מזדקנים. 

דיאטה לירידה הרזיה במשקל

להלן ראיון אודות דיאטה לירידה הרזיה במשקל...

שחשה מטופלת השיטת הדיאטה של Diet2All. 







אז בואי ספרי לנו חלפו שבועיים נוספים, וירדנו 3.2 קילו ובבמותניים כ-9 סנטימטרים. איזה כיף!

ספרי לנו: אמרת שהיה לך אירוע - בריתה מה קרה שם? היה לי בריתה ביום שישי, ולבשתי שמלה צמודה...

לבשתי שמלה הורסת, וזאת לאחר תקופה שלא הצלחתי לשים בגד לבוש צמוד עקב השומן המיותר...

קבלתי מחמאות שחבל על הזמן, אנשים החמיאו לי, אפילו אחותי "שהייתה אנטי" החמיאה!

אחותי אמרה לי שכבר בפגישה הראשונה אפרוש התהליך הדיאטה כאן בקליניקה!

וכיום כבר לאחר ירידה של 9 קילוגרם, וירידה באחוז השומן בכל פגישה ובפגישה...

והכי חשוב צמצום היקפים במותניים וחיטוב הגוף...



בעיקבות הדיאטה שלך, אני לא רעבה! למרות שמותר לאכול בכל שלוש שעות, אני מוצת את עצמי כ- 4 ו- 5 שעות ללא תחושת רעב ורצון לאכול!...



ספרי לנו איך הייתי לפני שהתחלת את הדיאטה בהתאמה אישית, כאן בקליניקה? בהשוואה שלפני שהגעתי לקליניקה עשיתי כל כך הרבה דיאטות, כגון: הדיאטה של חלי ממן, דיאטת שומרי משקל, ואפילו עשיתי ניתוח לקיצור קיבה ושום דבר לא יחזיק ולא הצליח!.



לדוגמא: בדיאטה של שומרי משקל, נתנו לי לאכול הכול!, ולמרות זאת לא הייתי יכולה לחכות אפילו שעה לאחר הארוחה היות והייתי כל הזמן רעבה!. ולכן הייתי הולכת לישון מוקדם (בכדי להמנע מתחושת הרעב המציקה). לכן בדיאטה Diet2all אני הולכת לישון "מאוחר" בעשר וחצי, כל זאת ללא תחושת רעב!, ולעיתים אני אפילו שוכחת לאכול את ארוחת הערב. כלומר שרמות הסוכר שלנו מאוזנות בדם... ואני לא רעבה! ואני גם מרגישה טוב!. עשיתי דיאטה של חלי ממן, דיאטה שומרי משקל, ניתוח לקיצור קיבה.